Tänään oli ruokana lohesta tehtyjä kalamurekepihvejä ,kera perunan ja ruohosipulivalkokastikeen.Annoksesta tulee noin 20 pihviä, itse tein kokolohesta ja filettä oli kilo.

 

Kalamureke:

 2 dl ruokakermaa

1 dl korppujauhoja

500 g nahatonta kalafilettä

2 munaa

1/2 dl tilliä

1/2 dl ruohosipulia

1 tl suolaa

1/2 tl maustapippuria

1 rkl sitruunapippuria

Laita korppujauhot turpoamaan kermaan ja jauha sillä aikaa kala monitoimikoneella tai tehosekoittimella.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja paista ohukaispannulla pihvejä.