Leivoin eilen illalla näitä ihania mokkapaloja.Tämä  hyväksi todettu ohje on saatu joskus naapurin Kirstiltä .

Pohja: (uunipellillinen)

3 munaa

3dl sokeria

200g sulaa voita

2dl maitoa

5dl vehnäjauhoja

3-4tl leivinjauhetta

3tl vanilliinisokeria

2-3 rkl kaakaojauhetta

 

Kuorrutus:

4dl tomusokeria

5rkl sulaa voita

5rkl vahvaa kahvia

1rkl kaakaojauhetta

2tl vanilliinisokeria

 

Päälle:

Kookoshiutaleita tai nomparelleja

*Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

*Sekoita kuivat aineet keskenään. Ja lisää taikinaan vuoronperään sulan voin ja maidon kanssa.

*Sekoita kuorutus ja lisää jäähtyneen tortun päälle ja koristele.

*Paista 200 asteessa noin15-20 min.