Tässä nyt lupaamiani kevytversioita "elpymiskurssilaisille" ja muillekin Tein iltapalaksi espanjalaistyylistä perunamunakasta.
Eli pari keitettyä perunaa pieninä kuutioina
iso sipuli hienonnettuna
pari valkosipulin kynttä
n. 3 dl kesäkurpitsaa raastettuna
4pientä munaa
suolaa ja valkopippua
pieni loraus vettä
Lorautin pannulle juoksevaa beceliä ja haudutin seosta hetken aikaa kunnes kasvikset pehmenivät. Sitten munakas aines päälle ja annoin seoksen hyytyä miedolla lämmöllä.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.