Kevyesti mennään edelleen.Kalaruokaa pitäisi syödä 2-3 kertaa viikossa.Ja meillähän sitä syödään usein.Tällä kertaa improvisoin tällaisen version.

 

1 kirjolohifile

200 g pakastettuja esikäsiteltyjä kanttarellejä

1 iso sipuli

1 prk kookosmaitoa

suolaa ja pippuria

1 kalaliemikuutio

Laitoin fileen vuokaan ja ripottelin päälle suolaa.

Hienonnin sipulin  ja laitoin öljyyn paistuun sekä kohmeiset kanttarellin palat.Paistelin niitä  hetken ja lisäsin kookosmaidon.Maustoin kalaliemikuutiolla ja suolalla sekä pippurilla.Sitten seos kalan päälle ja uuniin.

Kala syötiin tilliperuna muussin kera.