Kevyesti mennään edelleen.Kalaruokaa pitäisi syödä 2-3 kertaa viikossa.Ja meillähän sitä syödään usein.Tällä kertaa improvisoin tällaisen version.
1 kirjolohifile
200 g pakastettuja esikäsiteltyjä kanttarellejä
1 iso sipuli
1 prk kookosmaitoa
suolaa ja pippuria
1 kalaliemikuutio
Laitoin fileen vuokaan ja ripottelin päälle suolaa.
Hienonnin sipulin ja laitoin öljyyn paistuun sekä kohmeiset kanttarellin palat.Paistelin niitä hetken ja lisäsin kookosmaidon.Maustoin kalaliemikuutiolla ja suolalla sekä pippurilla.Sitten seos kalan päälle ja uuniin.
Kala syötiin tilliperuna muussin kera.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.