Käytiin tässä metsällä katsomassa joko suppilovahveroita löytyisi,mutta eipä vielä meidän metsiin ollut ilmestynyt.
Mutta löytyipä paljon herkkutatteja ja todella hyväkuntoisia.Mulla kun tahtoo noiden tattien kanssa aina käydä niin ,että löydän vain
edesmenneitä tai ne on jo asukkaita täynnä.
Osan tateista laitoin kuivuriin ja ruuaksi sitten tällaista munakasrullaa.
Tänne blogiin ilmestyy syksyn aikana enemmänkin sieniruokia, nimittäin niihin mä en kyllästy koskaan.
 

Munakas:
6 munaa
5 dl maitoa
1 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria
1 dl juustoraastetta

Täyte:
1 iso tai pari pienempää Herkkutattia
1-2 sipulia

1rss kanttarellituorejuustoa (ruohosipulituorejuusto sopisi varmaan myös)

Päälle vähän juustoraastetta.

Sekoita munakas ainekset keskenään ja kaada uunipannulle.
Paista uunissa 175 asteessa noin 20 min.

Pieni herkkutatit ja kuullota niitä paistinpannulla ilman rasvaa hetken ,että nesteet irtoaa.
Lisää pannuun voita tai margariiniä ja lisää hienonnetut sipulit joukkoon.Paista kunnes sipulit kypsyvät.

Ota kypsä munakas uunista ja anna jäähtyä hetken.Levitä tuorejuusto ja kaada sienisipuliseos päälle ja levitä levylle, ja kääri rullalle kuin kääretorttu.Laita juustoraastetta päälle ja rulla hetkeksi uuniin kunnes juusto sulaa.