Poronlihaa kun on pakkasessa niin tein tällä kertaa tällaista.

 

1 kg poronjauhelihaa

400 g sika-nautaa

3 dl maustettua korppujauhoja

2dl metsäsieniä ryöpättynä ja hienonnettuna (olis saanut olla enemmän,jotta maku olis tullu enemmän esiin)

6 dl vettä

2 isoa sipulia

3 munaa

suolaa

mustapippuria

3-4 tl lihaliemijauhetta

Valmista kuten mureketaikina, eli eka korppujauhot ja vesi turpoamaan joksikin aikaa.Kuullota sipulit ja lisää kaikki sekaisin .

Paistoin osan paistinpannulla ja loput uunissa 200 asteessa.Paistinpannulla paistettaessa pyöryköistä tulee kylläkin parempia.