Metsälintujen metsästys meneillään, joten meillä syötiin tänään teeripaistia.

Ohje:

Keitin teertä suolalla,pippurilla ja rosmariinin oksalla maustetussa  vedessä n,1,5 h.Eli kunnes se oli kypsää.
Otin linnun pois keitinvedestä ja pienin pienemmiksi paloiksi.Otin keitinlientä sen verran talteen, mitä tarvitsin kastikkeeseen.
Maustoin suolalla ja pippurilla ja 1 tl lihaliemijauhetta (riistafondi olis sopinut paremmin).Suurustin tummalla maitzena suurusteella.