Maultaan aivan ihania pullia, sieltä parhaimmasta päästä.

 

Normi pulla- tai nisutaikina ,niin kuin meillä sanotaan.

5 dl maitoa

1 pala tuorehiivaa

2 dl sokeria

1 tl suolaa

1 rkl kardemummaa

150 g sulatettua voita

n. 13-15 dl vehnäjauhoja

Minä kun teen pulla taikinaa en mittaa vehnäjauhojen määrää ,vaan kaadan pussista suoraan summimutikassa.Teen yleensä yleiskoneella ja kun taikina alkaa irtoamaan kulhon reunoista määrä on sopiva.

TÄYTE:

150 g maitorahkaa

150 g pehmeää voita

1,5 dl sokeria

½ dl vaniljakreemijauhetta

Sekoita ainekset keskenään.

 

Valmista pullataikina  normaalisti.Kohota.Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi ja levitä täyteainetta päälle ja kääri rullalle(kuten korvapuustit).Nipistele taitos reuna kiinni.Leikkaa n.parinsentin paloiksi ja laita leivinpellille. Kohota.Voitele munalla ja paista n. 225 asteessa kypsiksi.