Tänään tein wokkia pitkästäa aikaa.Kevyttä ,täyttävää ja herkullista

 Ainekset: Pieni kiinankaali

                 Parsakaalia

                 2-3 porkkanaa

                 paprika

                pari salottisipulia

                rasia ohut kanafileitä

                n.2-3 dl  tatti  suikaleita (tai suppiksia, herkkusieniä, siitakesieniä....)

               1 prk (pieni) ananaspaloja tai murskaa

                soijaa

               1/2 dl sweet chili kastiketta

              ripaus pippuria ja suolaa tarvittaessa

              1 levy nuudeleita

 

Paloittele kanafileet ja paista ne toisella pannulla.Samalla suikaloi valmiiksi ennen wokkausta porkkanat ja paprikat tikuiksi, pieni parsakaali pieniksi tertuiksi, hienonna sipuli ja kiinankaali.

Wokkipannun pitää olla tosi kuuma!Kaada öljyä ja wokkaa ensin kovat vihannekset ja lisää pehmeät mukaan vähitellen.Laita nuudelit kypsymään minuutiksi kiehuvaan veteen kattilaan.Lisää wokkiin kanapalat ja ananas purkki liemineen joukkoon .Mausta soijalla ja sweet chili-kastikkeella.Anna hautua hetki ja lisää joukkoon valutetut nuudeli ja sekoita sekaisin.