Tätä tulee tehtyä aina silloin tällöin kun on niin vaivaton ja helppo tehdä. Leivästä tulee tosi muheva.Teen tän aika isoon leipä vuokaan. Kannattaa kokeilla tätä.
5 dl vettä (reilun lämpöistä)
1 pss kuiva hiivaa
1 dl 4- viljan hiutaleita (voi myös käyttää vaikka kaurahiutaleita tai jkn muuta)
1 dl ruisjauhoja
7-8 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
1 rkl siirappia
Sekoita reilun lämpöiseen veteen ruisjauhot, hiutaleet, hiiva, siirappi ja suola.Anna tekeytyä kulhossa 1/2 tuntia peiteltynä.
Lisää vehnäjauhot taikinaan vähitellen alustaen.Taikina saa olla löysähköä. Voitelevuoka voilla ja nosta taikina vuokaan ja kohota vielä 1/2 tuntia.
Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.