Tätä tulee tehtyä aina silloin tällöin kun on niin vaivaton ja helppo tehdä. Leivästä tulee tosi muheva.Teen tän aika isoon leipä vuokaan. Kannattaa kokeilla tätä.

 

5 dl vettä (reilun lämpöistä)

1 pss kuiva hiivaa

1 dl 4- viljan hiutaleita (voi myös käyttää vaikka kaurahiutaleita tai jkn muuta)

1 dl ruisjauhoja

7-8 dl vehnäjauhoja

2 tl suolaa

1 rkl siirappia

Sekoita reilun lämpöiseen veteen ruisjauhot, hiutaleet, hiiva, siirappi ja suola.Anna tekeytyä kulhossa 1/2 tuntia peiteltynä.

Lisää vehnäjauhot taikinaan vähitellen alustaen.Taikina saa olla löysähköä. Voitelevuoka voilla ja nosta taikina vuokaan ja kohota vielä 1/2 tuntia.

Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia.