Pinaatit kasvaa kasvimaalla niin rehevästi ,että ajattelin tehdä iltapalaksi lättyjä.Poimin pinaatin varsia niin paljon ,että sain lehtiä kasaan noin 2 l.Ryöppäsin lehdet, eli laitoin kiehuvaan veteen kolmeksi minuutiksi kiehumaan.Kaadoin siivilään ja huuhdoin kylmällä vedellä.Valutin ja pusersin pinaatit kuivaksi.
Lättytaikina:
5 dl maitoa
2 munaa
n.3 dl vehnäjauhoja
n.100g ryöpättyä, hienonnettua pinaattia
½ tl suolaa
3 rkl öljyä
ripaus sokeria
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.