Pohja:
2 munaa
2 dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1½ dl maitoa
150g voita sulatettuna
Kuorrute:
50 g voita
4 rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
225 g tomusokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään.Sulata rasva ja anna jäähtyä.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita mukaan kuivat aineet siivilänläpi sekä maito.Lisää viimeisenä rasvasula.
Kaada uunipellille ja paista 175 asteessa n.25 min.
Valmista sillä aikaa kuorrute.Sulata rasva ja lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi.
Levitä kuorrute leivonnaisen pinnalle ja koritele kookoshiutaleilla tai nonparelleillä.Jos kuorrute ehtii jähmettyä ennen levitystä ,notkista sitä mikrossa tai liedellä.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.