Yksi meidän perheen herkku on kaali.Kaali keittona,laatikkona,kääryleinä jne. ja ihan silläänsä raakana,nam.

Tänään tein sitten kaalilaatikkoa.

 

noin reilu ½ kg:n kaali

n.½ l vettä

1½ dl rikottuja ohrasuurimoita

1 lihaliemikuutio

400 g paistijauhelihaa

2 keskikok.sipulia

½ dl siirappia

suolaa,pippuria, paprikajauhetta

½ prk fetakuutioita (ois voinut laittaa koko purkinkin, mut ei ollut) ja fetat voi jättää poiskin.

2 dl maitoa

2 munaa

Laita vesi kattilaan kiehumaan ja lisää lihaliemikuutio sekä ohrasuurimot joukkoon.Anna hetki kiehua.Lisää sipulikuutiot ja suikaloitu kaali.Sekoittele hetken.Lisää raaka jauheliha joukkoon ja fetakuutiot ja sekoita sekaisin.Mausta ja kaada vuokaan ja munamaito joukkoon. Uuniin 175 asteeseen noin 1½ -2 tuntia.

Tarjoile puolukkahillon kera.