2 kpl

5 dl nestettä (vettä, maitoa, piimää)

1/2 pkt hiivaa

2 tl suolaa

1 rkl sokeria

1/2 dl öljyä

1 dl kaurahiutaleita

1 dl ohrajauhoja

n.12 dl vehnäjauhoja

Lisää kädenlämpöiseen nesteeseen ensin hiiva ja sekoita. Lisää sitten suola, sokeri, kaurahiutaleet, ohrajauhot ja öljy. Alusta vähitellen vehnäjauhot taikinaan. Taikina saa olla pehmeää, alusta kunnes taikina irtoaa käsistä.Anna taikinan kohota  kaksinkertaiseksi leivinliinan alla. Leivo kakoiksi ( leiviksi) ja kohota uudelleen. Pistele ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.