Todella hyvää ja proteiinipitoista.

POHJA

400 g raejuustoa

4 kananmunaa

ripaus suolaa

2 tl oliiviöljyä

1 tl pizzamaustetta

ripaus mustapippuria

1/ 2 tl valkosipulimurskaa ( tai  1 tl valkosipulijauhetta)

TÄYTE:

tuorejuustoa esim. valkosipuli-yrtit tai mistä nyt pidätkin.

jääsalaattia ja/tai rukolaa

paahdettua kanafilettä, esim. Vuolu fajitas 

(tähän sopisi myös savukala kanan tilalle )

ohuita tomaattiviipaleita.

Laita kaikki kulhoon ja päästele sauvasekoittimella tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina öljytylle leivinpaperin päälle ja paista uunissa 175 astetta noin 25 minuuttia tai kun pinta on kauniin ruskea. Anna sen jäähtyä kunnolla noin 10 minuuttia. Leikkaa levy puoliksi ja käännä levy niin että paistopuoli on alaspäin. Levitä täytettä päälle ja kääri rullalle. Leikkaa pötkö kahteen osaan ja eikun syömään.